Umfrage zum Kenntnisstand und Konsumverhalten von Ballaststoffen als Nahrungsergänzungsmittel

Veröffentlicht am: 29.07.2026

Lehrstuhl: Ökotrophologie

Student:in: Johanna Gericke

Beschreibung: Im Rahmen meines Studiums der Ökotrophologie an der FH Münster führe ich eine anonyme Online-Umfrage zum Thema „Kenntnisstand und Konsumverhalten von Ballaststoffen als Nahrungsergänzungsmittel“ durch. Die Umfrage untersucht, wie gut Ballaststoffe als Nahrungsergänzungsmittel bekannt sind, ob und aus welchen Gründen sie konsumiert werden sowie welche Einstellungen und Erfahrungen Menschen mit diesen Produkten haben. Vorkenntnisse sind für die Teilnahme nicht erforderlich. Teilnahmevoraussetzungen: * mindestens 18 Jahre alt * Wohnsitz in Deutschland * kein Studium der Ökotrophologie/Ernährungswissenschaften oder Medizin Die Teilnahme ist vollständig anonym. Es werden keine personenbezogenen Daten erhoben, die Rückschlüsse auf einzelne Personen ermöglichen. Für die Umfrage werden mindestens 385 Teilnehmende benötigt. Daher freue ich mich sehr, wenn die Umfrage auch an Familie, Freund*innen oder Bekannte weitergeleitet wird. Vielen Dank für Ihre Unterstützung. Teilnahmezeitraum: Die Umfrage ist voraussichtlich bis Ende August 2026 geöffnet. Eine Verlängerung des Erhebungszeitraums ist bei Bedarf möglich.

Link zur Umfrage: https://johannagericke.limesurvey.net/585599?langde&newtestY